Творог из молока я готовлю в мультиварке. Готовить его не сложно, рецепт с советами. Начала готовить творог для своих детей после 6 месяцев их жизни. Творог для младенцев без примесей и красителей.

Ингредиенты:
Домашнее молоко — 3 л.
Домашняя сметана — 1 стакан
Или закваска «Сыр» — 1 шт.

Как приготовить творог в мультиварке:

Молоко необходимо довести до кипения. Охлаждаем до 40 градусов.

Добавить сметану или закваску и хорошо перемешать.

Вылить смесь в чашу мультиварки и включить режим «йогурт» на 8 часов.

После звукового сигнала об окончании программы сразу включить мультиповар на 80 градусов, или режим «Молочная каша» на 1,5 часа. Крышку мультиварки периодически открывать и перемешивать.

Затем достать чашу из мультиварки и оставить чтобы смесь остыла до комнатной температуры. После этого сыр процедить через марлю и положить под пресс на 1:00.

Вкусный творог готов. У меня получилось примерно 500 гр.

Для того чтобы давать творог своем маленькому сыну, храню его в морозилке, разделенным на порции.