Одними из лучших лекарств для человека являются те, что дает природа. Если же полезными свойствами обладает пища, то она является особенно ценной, так как позволяет не просто утолить голод, но и принести пользу здоровью человека. Одним из таких замечательных продуктов являются перепелиные яйца, об их пользе и пойдет далее речь.
Польза того или иного продукта, в том числе и перепелиных яиц, во многом раскрывается через список полезных веществ и витаминов, которые содержатся в рассматриваемом продукте. Размер перепелиных яиц практически вдвое меньше куриных, но при этом состав питательных веществ в перепелиных яйцах гораздо выше. В частности состав перепелиных яиц богат витаминами групп А и B, кроме того, состав перепелиных яиц насыщен фосфором, калием и железом. По содержанию аминокислот перепелиные яйца являются одним из полезнейших продуктов.
Далее перечисляются конкретные случаи полезного применения перепелиных яиц:
- — кормящая мама может использовать их для увеличения объема молока в груди;
- — детям от 1 года для лучшего развития головного мозга и нервной системы, профилактики рахита;
- — с целью укрепления костной системы, в данном случае полезно не столько само содержимое яиц, а их специальным образом приготовленная скорлупа, которая очень богата кальцием;
- — нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
- — профилактика заболеваний печени, желудка и поджелудочной железы;
- — улучшение функций половых органов у мужчин, как за счет благоприятного лечебного воздействия на предстательную железу, так и за счет высокой калорийности и питательности продукта;
- — добавление в рацион при сахарном диабете;
- — в комплексе лечения больных катарактой и глаукомой;
- — общая польза для иммунной системы за счет богатого витаминами состава;
- — польза для волос и кожи при наружном применении.
Важно отметить, что максимальный лечебный эффект достигается, если принимать перепелиные яйца без термообработки, при этом человек должен находиться в голодном состоянии.
Если подвести итоги, то перепелиные яйца относятся к одному из тех редких, полезных и вкусных видов продуктов, который является натуральным лекарством от многих болезней. Но в нашей стране, во многом из-за неосведомленности, люди употребляют их не так часто, как куриные, хотя яйца перепелов являются гораздо более питательными и полезными. И яйца перепелов должны быть включены в рацион не только взрослым, но и детям.